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淡水魚魚膠美容嗎 和花膠是同一種東西嗎

文章作者:小 巫 | 2019-10-04 08:30:53
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魚,恐怕沒有人沒吃過吧。無論是臨近大海還是身居高山叢林,咸水魚淡水魚均是人們日常生活中較為普遍的食物。不過說起殺魚,卻并非人人有此經歷,現在去超市買魚,開膛破肚、刮魚鱗均有人代勞,不過類似的場景你總
魚,恐怕沒有人沒吃過吧。無論是臨近大海還是身居高山叢林,咸水魚淡水魚均是人們日常生活中較為普遍的食物。不過說起殺魚,卻并非人人有此經歷,現在去超市買魚,開膛破肚、刮魚鱗均有人代勞,不過類似的場景你總該見過。
魚膠是魚的哪個部位 魚體內部有一個白色的東西,鼓鼓的,那就是魚鰾。別以為魚鰾沒有用處,實際上它的食用價值很高,碰上幾十斤上百斤的大魚,那這塊魚鰾更是寶貝,很多人寧愿舍棄魚肉也要拿到這個魚鰾來吃,可以說,這是黃金一般貴重的東西,如果不識貨,直接丟棄,那就是暴殄天物。
對于魚本身來講,魚鰾的作用不可或缺,離開了魚鰾,魚就無法生存。魚鰾是魚的輔助呼吸器官,為什么魚能夠在水中自由升降游動,這和魚鰾充氣放氣有著直接的關系。
魚膠和花膠是同一種東西 花膠、魚膠都是指同一種東西,只是在不同的領域叫法不同。香港人喜歡把魚肚叫花膠,廣州則就叫魚肚。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。魚肚也就是魚鰾的干制品,應為富膠質,故名花膠。《本草綱目》記載:花膠,補腎益精,滋養筋脈。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,男女皆可經常食用。
花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,對于愛美的女性,花膠是很好的選擇,不會長胖,又美容養顏。
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